保土ケ谷区版 掲載号:2021年6月10日号 エリアトップへ

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創業以来「自然の恵みに感謝」の姿勢守る 子持昆布の取扱量 日本一 (株)マーケティングイン谷屋

掲載号:2021年6月10日号

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昆布にニシンが卵を産み付ける様子
昆布にニシンが卵を産み付ける様子

 人気の「海鮮丼」や「朝どれ刺身定食」などを求め連日多くの人が訪れる「タニヤ食堂」、珍味や総菜が人気の洪福寺松原商店街内にある「yokohama marine factory」、寿司の宅配事業などを運営する(株)マーケティングイン谷屋が産声を上げたのは40年前。現在、代表取締役会長を務める谷屋一好氏が大手水産会社から独立し水産加工卸として立ち上げた。

 国連食糧農業機関(FAO)の発表では、同機関が監視する水産資源のほぼ30%が乱獲されており、持続可能な水産資源に頼る世界の数千万人の生活を脅かしていると言われている。

 谷屋氏は創業当初から水産資源保護に目を向けていた。魚卵食材の加工・卸売を手掛け、天然のニシンが昆布に産卵した子持昆布は40年間、日本一の取扱量を誇るトップランナー。「ニシンは毎年同じ場所で産卵するため、乱獲して数が少なくなると、元に戻すのが難しい。その点、子持昆布はニシンの数を減らすことなく、水産資源保護の観点からも優れた食材だ。子持昆布を100%活かす加工技術にも絶対の自信を持っています」。SDGsという概念が生まれる遥か昔から「持続可能」な事業を進めてきた。

 「自然の恵みをいただいていることに感謝し、創業以来40年間守り続けてきた姿勢が、SDGsという世界的な流れと合致したというだけ」。谷屋氏はそう話す。

※横に表示されている数字のアイコンは、SDGsの目標のうち、同企業の取組に該当する項目を一部掲載したものです
※横に表示されている数字のアイコンは、SDGsの目標のうち、同企業の取組に該当する項目を一部掲載したものです

㈱マーケティングイン谷屋

横浜市西区浅間町5-379-10

TEL:045-314-3951

https://shop.gyorankobo.jp/

保土ケ谷区薬剤師会

薬剤師はあなたの健康に寄り添います。

http://hodogayayaku.com/

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保土ケ谷区医師会

地域の皆様に安心して生活していただけるよう医療と介護の立場で日々努めています

www.hodogaya-med.org/

横浜たちばな

会長 平山晴彦

新井町自治会

保土ケ谷の北西部に位置する自然豊かな街並み

金子宣治

保土ケ谷を愛しています

保土ケ谷区連合町内会連絡会会長

保土ケ谷東部地区連合自治会会長 初音岩崎自治会会長

http://www.hodogaya-kurenkai.jp/

保土ケ谷交通安全協会

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保土ケ谷防犯協会

防犯は1人1人の備えから地域の輪で作ろう抑止力。

保土ケ谷企業防犯協力会

「みんなで犯罪防止、抑止に協力しましょう!新入会、大歓迎です。」

保土ケ谷区社会福祉協議会

誰もが安心して自分らしく暮らせる地域社会をみんなでつくりだす

http://www.shakyohodogaya.jp/

保土ケ谷火災予防協会

会員の皆様に御協力いただき、保土ケ谷区の防災に貢献しています。

公益社団法人保土ケ谷法人会

地域の経営者らが集い社会の健全な発展などのためにさまざまな活動を行っています

http://hodogayahojinkai.or.jp/

NPO法人元気な地域人の会

青少年の健全育成、地域文化の向上、防災力の向上、特色ある地域活性化を支援

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