鶴見区版
掲載号：2012年6月14日号
数々の逸話が生まれたホテルニューグランドの伝統あるバーに、新たな歴史を刻む”藤色”のカクテルが誕生―。
区内在住で同ホテルのチーフバーテンダー・太田圭介さんが作った。横浜ゆかりの俳優、藤竜也さん（神奈川区在住）が「ヨコハマＥｌｅｇａｎｃｅ（エレガンス）」と名付け、５月13日の「カクテルの日」にあわせてお披露目された。
新カクテルの誕生のきっかけは、藤竜也さんがバーで、横浜での思い出話に花を咲かせる中、ふとこぼした「横浜の独特なエレガンスが好きなんだ」という一言。それに刺激された太田さんが「その言葉をイメージしたカクテルを作りたい」と申し出た。
約１カ月間かけて作った試作品を藤さんが試飲し「シュワっとした感じが欲しい。何杯でも飲みたくなるようなカクテルにしたい」と要望。ベースをレモンジュースからシャンパンに替えて、完成させた。
横浜のエレガンスな女性をイメージしたというカクテルは、グラスを花束に見立て、バラやスミレ、マスカットのリキュールを使い、香りにこだわっている。色は藤さんになぞらえ表現した淡い紫の「藤色」だ。
完成品を飲んだ藤さんは数分間無言のまま色や香りを確認した後、一口飲んで「美味しい」と太鼓判を押した。「藤さんの協力を得て素晴らしいカクテルに仕上がった。ニューグランドのバーに新たな歴史を刻む１杯になれば」と太田さん。
カクテルは１６８０円。同ホテル本館１階のバー「シーガーディアンII」で、午後５時から提供。
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