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「食」で環境を考える エコ・クッキング参加募集
メニュー例（(C)東京ガス「食」情報センター）
鶴見区は現在、２月５日（火）に東京ガス横浜ショールーム４階料理教室＝中区羽衣町１の２の１＝で開く「つるみエコ・クッキング教室」の参加者を募集中だ。
エコ・クッキングとは環境のことを考えながら、買い物から料理、片付けをしていく取り組み。毎日誰もが関係する「食」を通じて考えることで、「環境問題がより身近になる」と注目を集めている。
今回の教室は、そんなエコ・クッキングを広めようと、区と東京ガス（株）が協力。当日は考え方などの講義のほか、「洋風おもてなし」メニューと題し、「フライパンでパエリア」「旬野菜のグリル ツナソース」「パスタと野菜スープ」「リンゴのコンポート」の４品を作る。
区担当者は「おいしい料理を通してエネルギー使用やゴミ問題などに触れてもらえれば」と話している。
時間は午前10時半から午後１時半。対象は区内在住、在勤、在学者。参加費は無料。定員48人（抽選）。申込みは、往復はがきに行事名・〒番号・住所・氏名・【電話】番号・参加者全員の氏名・年齢、返信先を明記の上、〒２３０―００５１鶴見区鶴見中央３の20の１「鶴見区役所企画調整係」へ。１月21日消印有効。（問）同係【電話】０４５・５１０・１６７７。※エコ・クッキングは東京ガス（株）の登録商標です
鶴見区役所【エコ・クッキング参加募集】
TEL:045-510-1677
http://cgi.city.yokohama.lg.jp/common/event2/event_detail.html?id=36473
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