神奈川区版 掲載号:2012年8月23日号
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区役所 ゴーヤのカーテン完成 食堂で限定メニューも

青々と生い茂るゴーヤのカーテン
青々と生い茂るゴーヤのカーテン

 神奈川区役所の区民ホール花壇に植えられたゴーヤで「緑のカーテン」が完成した。

 地球温暖化対策の一環として、同区役所で毎年行われている緑のカーテン。5月に反町公園や区役所に訪れた親子と職員によって植えられた。昨年は窓が見えなくなるほどにまで成長したが、今年は例年より成長スピードが遅いようだ。しかし区の職員は「日照時間や台風の影響で成長が遅れ気味でしたが、今は順調です」と一安心している。不安定な天気を乗り越え、ゴツゴツした実もなり、8月16日までで49本の収穫があった。

 区役所本館4階の食堂では、収穫したゴーヤを使ったメニューを提供している。今までにも「ゴーヤチャンプルー」や「揚げ出し豆腐のゴーヤ野菜あん」などが提供されており、毎週火曜日に味わえる。区では「ゴーヤメニューの提供は収穫に左右されるので変更はあり得ますが、今のところ9月中までと考えています」としている。ゴーヤは血糖値やコレステロールを下げる効果があると言われている。
 

「揚げ出し豆腐のゴーヤ野菜あん」
「揚げ出し豆腐のゴーヤ野菜あん」

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