神奈川区版 掲載号:2014年5月22日号 エリアトップへ

記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 5月22日0:00更新

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 日本で初めて「バー」や「カクテル」ができたのが横浜だということ、皆さんはご存知でしたか。

 1860年、中区山下町に開業した「横浜ホテル」にバーがあり、これが日本初のバーだと言われているそうです。その数十年後、サンフランシスコから「グランドホテル」の支配人としてルイス・エッピンガー氏が来日し、日本初のカクテル「バンブー」が考案されました。

 カクテルは名前や色も様々で、注がれるグラスの形にまでこだわりが見えますよね。バンブー、一度味わってみたいです。

(山形)

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