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キリン横浜 地域限定の一番搾り発売 県内で5月19日から

経済

掲載号:2015年3月26日号

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 キリンビールマーケティング(株)横浜支社は、5月19日から、横浜工場で醸造する神奈川県限定の一番搾り「横浜づくり」を販売すると発表した。

 全国に9つある工場の醸造長が、地元の特性を考慮して商品設計した地域密着型商品の「横浜版」。9工場一斉に各地域版を販売する。

 「横浜づくり」は、横浜の代表的な味覚である中華や洋食に合うように開発した。香りにこだわり、通常3〜4種類のホップを2種類追加。豊潤な味わいと爽やかな香りに仕上げた。横浜工場の岡田義宗醸造長は、「特徴を出し過ぎると、すっきりした一番搾りの良さがなくなるので、バランスが難しかった」と話す。

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