横浜市中央卸売市場の魚食普及推進協議会が８月10日（土）、「夏休み！市場探検＆親子料理教室」と題したイベントを行う。時間は午前９時（受付開始８時30分）〜午後１時30分。
市場探検では、市場にあるマイナス40℃の超低温冷蔵庫や模擬セリなどが体験できる。料理教室は料理研究家の沢田けんじ氏を講師に招き、「盛り付け簡単海鮮丼」「アジフライ」「叩ききゅうり」を調理。アジの３枚おろしを学べる。
参加料は１人１０００円（子どもも同料金）。募集人数は30人（応募者多数の場合は抽選）で、小学４年生〜中学３年生とその保護者が対象となる。申し込みは横浜市中央卸売市場のＨＰの料理教室ページから。７月24日締め切り。当落通知は26日までに送信される。
詳細・問い合わせは本場経営支援課 料理教室担当【電話】０４５・４５９・３３３７（午前９時〜午後５時、土日祝除く）。
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