宮前区版 掲載号:2017年3月31日号 エリアトップへ

多摩区のサンドレシピコンテストで最優秀作品レシピを考案した 小倉 静江さん 神木本町在住 40歳

掲載号:2017年3月31日号

  • LINE
  • hatena

創作料理に愛を込め

 ○…「ピクニックに出かけて、サンドイッチをその場で作って食べられれば、家族で楽しめると思った」。味付けを選べるディップサンドレシピを考案し、コンテストで最優秀作品に選ばれた。「びっくりしたけど嬉しい。毎年春には生田緑地に出かけるので、今年はディップサンドを持って出かけたい」と笑顔で話す。

 ○…2016年には「みやまえC級グルメコンテスト」でグランプリを受賞。今回の応募のきっかけは料理好きの夫の勧めだった。日本テレビの番組『ヒルナンデス!』の料理企画「レシピの女王」に応募し出演。創作料理の勝ち抜き戦で2回戦敗退した際に「そんなはずはない」と、妻の料理の実力を信じる夫が今回のサンドレシピコンテストに応募した。「応募の写真撮影や試作への辛口アドバイスなど背中を押してもらった。お世辞じゃない意見で参考になった」と振り返る。

 ○…横浜市出身。幼い頃から食べることが好きで、毎日の夕食が楽しみ。小学生のころは定食屋さんを開くのが夢だったという。専業主婦だった母親と一緒に、おやつを作ったのが思い出深い。母の勧めで高校の頃に管理栄養士をめざし、卒業後は企業の社員食堂や病院、介護施設に勤務し、バランスの良い献立を考案、調理してきた。「食べてもらえると嬉しくて、さらに頑張りたくなった。好きなことが仕事になることは、なかなかない。楽しかった」

 ○…結婚を機に川崎に移り住み、現在は主婦として暮らす。子育てをしていると、気付くといつもキッチンに立っていた母親の影響を強く感じるという。「子どもたちにしてあげたいことを考えると、自然と母を思い出す」という通り、長女と一緒に包丁を持って料理する日々だ。ドーナツやケーキを作ったり、具材を娘に切ってもらって味噌汁を作ったりと、家族の食育もかねて楽しんでいる。「子どものために作る料理が楽しい。料理は自分にとって愛情を伝える一つの手段」

宮前区版の人物風土記最新6

瀧村 治雄さん

川崎市全町内会連合会会長に就任した

瀧村 治雄さん

高津区在住 82歳

4月3日号

岡野 敏明さん

川崎市医師会の会長で、ダイヤモンド・プリンセスでの医療チームに参加した

岡野 敏明さん

多摩区在住 60歳

3月27日号

せがわ あきこさん(本名:瀬川晶子)

シンガーソングライターで鷺沼でリトミック教室を主宰する

せがわ あきこさん(本名:瀬川晶子)

土橋在住 47歳

3月20日号

目代 鉄男さん

巡り地蔵の馬絹地区世話人とお宿を代々務める

目代 鉄男さん

馬絹在住 68歳

3月13日号

名古屋 徹さん

JAセレサ川崎花卉部馬絹支部長として花桃を市長に贈った

名古屋 徹さん

馬絹在住 58歳

3月6日号

長野 修司さん

第14回みやまえフォトコンテストで審査委員長特別賞を受賞した

長野 修司さん

東有馬在住 47歳

2月28日号

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 4月3日0:00更新

  • 3月27日0:00更新

  • 3月20日0:00更新

宮前区版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2020年4月3日号

お問い合わせ

外部リンク