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「一粒万倍」お米とガスの専門店ヤマイチ 小嶋和江さんに聞く あったかなハートで美味しいお米を届ける
―五ツ星お米マイスターとして活躍されていますね
小嶋―確かな知識で自信を持って安全安心で上質なお米を提供したい。そんな思いで取得しました。だからこそ当店では自家精米にこだわっています。みなさんのライフスタイルに合わせてお米の美味しさを伝えたい。健康は１粒のお米から。心も体も元気にしてくれるお米を食べて、今年も健康に過ごしましょう。
―特別栽培米にこだわっていると聞きました
小嶋―特別栽培米は、化学肥料・農薬が通常栽培の半分以下で作られたお米です。旨味、甘味、粘りが抜群の良質なお米を農家さんに直接会って厳選しています。お子さまからお年寄りまで、安心して召し上がっていただける、お米専門店ならではの美味しいお米を揃えています。
―抱負の「あったかなハート」という言葉が印象的ですね
小嶋―正直に、まっすぐに「あったかなハート」でお客様に向き合うことを心掛けています。上質な美味しいお米を届け続けていきたい。その一心ですね。
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