川崎市は「中学校給食献立コンクール」と題し、市立中学校に在籍する生徒とその保護者を対象に応募作品を募集している。
今年度から保護者部門を新設。8月25日まで作品を受け付け、複数回の審査を経て9月下旬に結果を公表する予定となっている。
応募内容は生徒が主食と主菜、副菜、汁物がそろった1食分の献立で、保護者は中学生に食べさせたい1品分の料理。審査基準は栄養バランスや明確なコンセプトがあり、加熱を基本に大量調理に適していることなど。地産地消を意識し、市内産農作物「かわさきそだち」や県内産食材を取り入れることも条件。応募用紙に必要事項やイラストを記入し、在籍校に提出する。
最優秀賞の生徒作品(市長賞)は来年1月、保護者作品は2月の中学校給食で再現、提供される。主催・問い合わせは市教育委員会【電話】044・200・0244へ。
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