多摩区版 掲載号:2017年3月24日号 エリアトップへ

サンドレシピコンテスト 最優秀に小倉さん 「味2種」選ぶサンド

社会

掲載号:2017年3月24日号

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最優秀作品の「選べるディップサンド」を手にする小倉さん
最優秀作品の「選べるディップサンド」を手にする小倉さん

 区の取り組み「ピクニックタウン多摩区」を広めようとサンドレシピのコンテストが行われ、最優秀作品に「選んで食べよう!ディップサンド」が選ばれた。発表式が3月17日に区長室で開かれ、レシピ発案者の小倉静江さん(40)=人物風土記で紹介=が、中村孝也区長から賞状を受け取った。

 同コンテストは「ピクニックに出かけたくなるようなサンドレシピ」を昨年9月から募集。応募総数53作品の中から5作品に絞り、公式フェイスブックで投票を受け付けた。投票総数292票のうち98票得票した小倉さんのレシピが最優秀に輝いた。「選んで食べよう!ディップサンド」はカレー味とクリームチーズ味の具を自分で選んで作るサンドイッチ。小倉さんは「水っぽくならないようにかぼちゃのマッシュを使って工夫した。大人も子どもも自分で好きな方を選べるように、家族で楽しいレシピを目指した」と話した。

 中村区長は「非常においしかった。5作品とも区内の店舗で販売できるよう商品化に向けて働きかけていきたい」と期待を込めた。

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