麻生区版 掲載号:2013年2月22日号
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(株)エヌジェイアイ 「ドクターズカレー」を発売 新百合総合病院内で話題

「ドクターズカレー」を手にする小林シェフ長
「ドクターズカレー」を手にする小林シェフ長

 新百合ヶ丘総合病院内の「カフェレストランNABE」を運営する株式会社エヌジェイアイが先ごろ、「ドクターズカレー」を販売開始した。

 この薬膳カレーは医師や病態栄養専門師の資格をもつ栄養管理士らと共同で開発されたメニュー。同社は医学研究の結果、同時に摂ることで知覚神経が刺激され、免疫力がアップするとされている唐辛子のカプサイシンと大豆のイソフラボンに着目し、使用した。

 「厳選された30種類のスパイスを使用し、小麦粉やラードを使わずに大豆ベースで仕上げることで、奥深い味わいとカロリーダウンを両立した薬膳カレーです。アンチエイジング効果にも期待しています」と同社の高尾博志営業企画室長は語る。

 同商品は「薬膳グリーンカレー」として「カフェレストランNABE」で味わえるほか、レトルト商品として、ポーク(1個735円)・チキン(1個525円)・野菜(1個420円)の3種類が同店の店頭で販売。自宅でも手軽に楽しめる。同店の小林悟シェフ長は「病院内の患者さんやお見舞いに来られた方々にもご好評をいただいております」と話す。

 問合せは同店(【電話】044・322・9630)まで。午前10時30分から午後4時まで営業。日曜・祝日は休み。
 

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