「菜の花プロジェクト」で使用した区内の畑
市民交流館やまゆりで２月20日（土）、環境フォーラム「菜の花でつながるひととまち〜地産地消を楽しもう〜」が開かれる。
資源循環に取り組む「かわさきかえるプロジェクト」が提案を行った２０１５年度麻生区地域課題解決型提案事業の一つである「菜の花プロジェクト」の一環。明治大学の学生と区内農家が協力し、栽培した菜の花から採れる菜種油を資源循環し、スイーツづくりなどに取り組んでいる。
フォーラムには、１９９８年に滋賀県で始まった菜の花プロジェクトの創始者・藤井絢子さんを講師に招き、地産地消や資源循環について、ともに考えていく。15年度の麻生区での取り組みの報告や菜種油のテイスティング、麻生産菜種油で作ったクッキーの試食なども行われる。
開催時間は午後２時から。定員70人。２月15日（月）から申込み開始（先着順、当日参加も可）。問合せ・申込みはかわさきかえるプロジェクト（【電話】０４４・２９９・６４６０）または、区企画課（【電話】０４４・９６５・５１１２）へ。
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