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納豆作りはじめの種まき 岡上小 地元企業と食育

教育

掲載号:2019年6月28日号

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2センチほど土を掘って大豆を植付
2センチほど土を掘って大豆を植付

 岡上小学校の3年生約40人が納豆づくりのため、6月18日に大豆の種まきを行った。

 同校は岡上地域で納豆の製造販売を行う(株)カジノヤと協力し、食育を毎年行っている。児童は授業を通じ栽培から製品まで納豆づくりを体験する。

 当日、児童は約300グラムの大豆を順番に種まき。その後、「なぜふかふかの土に植えるのか」「水やりの仕方は」など質問を同社の社員にし、栽培に関する理解を深めた。同社の社員は「児童の皆さんは熱心で教えがいがあった。収穫までけがのないように育ててほしい」と話した。大豆は11月に収穫する予定。

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