チラシを手にＰＲする児童とパン工房スタッフら
浜町にある市立大島小学校の５年生が学校創立90周年記念に開発した米粉クッキーが同町内のパン工房「Ａｎｄａｎｔｅ（アンダンテ）」で14日から復刻販売された。子どもたちは「自分たちの足跡を未来に残すことができた」と喜びをかみしめている。
米粉クッキーは同小の５年生が授業で育てている米を使用して周年記念のものを作ろうと、６月から検討を重ねて考案された。９月から試作を重ねてつくりあげるとともに「６００人分を焼いてくれる協力店を探したり、予算交渉などを行って完成したクッキーだ」と小平容子教諭は語る。
昨年11月15日に開かれた式典で配布したところ「とてもおいしい」と声が上がった一方、「一口しか食べられなかった。もっと食べたい」というリクエストの声が相次いだ。
「自分たちの作った米粉クッキーを食べてもらいたい」。児童たちからもそんな思いが湧き上がり、協力店の同町内のパン工房「Ａｎｄａｎｔｅ（アンダンテ）」に依頼したところ、快諾。14日から復刻販売されることになった。
「きずなのあしあと」と名付けられたクッキーは、直径３・５センチほどの大きさ。収穫量の関係で大島小学校産の米こそ使用されていないが、式典で配られたものが再現されている。プレーン、抹茶、ココア、ハーフ＆ハーフの４種で１２０円。「サクサク感が特徴。『神の食感』を味わってもらいたい」と、チラシＰＲ担当の越後谷正真さんは語る。
赤松理校長は「子どもたちが校長の思いを超え、商品化されたことはうれしい。誇らしい」と語る。
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