前回優勝作品の｢サッパリおむすび｣
市民、行政らでつくる「東海道川崎宿２０２３まつり実行委員会」は、三角おむすびレシピコンテストの作品を募集している。同コンテストは、東海道川崎宿の歴史や文化を知ってもらおうと企画している｢東海道川崎宿２０２３まつり｣の一環。４月３日（日）開催のまつりで行われる決選投票で優勝作品を決定する。
応募資格は、決戦投票に進出した際にレシピを再現する調理業者との打ち合わせに協力できること、表彰式に出席できることが条件。おむすびの形状は三角形で、サイズは最大「大人のこぶし程度」（ごはん１００グラム程度）、再現しやすいレシピとすること。
配布中のチラシ裏面の応募用紙（ウェブでもダウンロード可）にレシピなどを記入の上、作品の写真やイラスト（任意）を貼付し、「同実行委員会事務局 川崎区役所地域振興課まちづくり推進係」宛てに郵送（〒２１０―８５７０川崎区東田町８）かメール（61tisin@city.kawasaki.jp）、持参で応募を。書類審査で入賞作品を選出し、食味審査で決勝進出作品を決定。イベント会場で実際に販売し、購入者による投票で優勝作品を決定する。２月18日（金）必着。
同コンテストは、川崎宿が三角おむすび発祥の地といわれていることにちなみ、２０１５年から開催されている。今回で８回目を迎える。問い合わせは【電話】０４４・２０１・３１２７へ。
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