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献立を生徒が考案 30の中学で取り入れ

教育

公開:2012年11月15日

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試食する半澤さん(写真上)、考案の給食
試食する半澤さん(写真上)、考案の給食

 市立中学校30校が採用するデリバリー方式の給食で10月31日、大野南中(南区文京)2年の半澤花菜さん考案の献立が提供された。これは教職員の研究事業の一環で、生徒に献立を作成してもらい、実際に給食として提供する試み。食への興味・関心向上が目的。

 半澤さんのメニューは、かぼちゃのコロッケ、ゆでキャベツ、青菜のアーモンドフィッシュあえなどで構成。ハロウィンにぴったりで、栄養バランスにも優れていることから採用された。11月以降も生徒考案の献立が取り入れられる予定。
 

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