さがみはら中央区版 掲載号:2013年10月31日号
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ユネスコ世界自然遺産の恵み 「白神」食のフェア 11月9日〜14日 伊勢丹相模原店

経済

なまはげも来場
なまはげも来場

 銀河連邦共和国の一員として相模原と交流が深い秋田県能代市。その山塊、白神は日本初のユネスコ世界遺産で自然の宝庫だ。この天然の恵みを素材に、伝統の味が結集する「白神フェア」が11月9日(土)〜14日(木)午前10時〜午後7時、伊勢丹相模原本館地階で開催。

 店頭には、豊かな自然の滋味に富んだ米、水、味噌の他、発酵食品のハタハタずし、素朴な旨さの納豆、ぷるぷる食感のじゅんさい、モチモチのうどん、コシ強く風味豊かなそば、コクあるはちみつ、海藻を湯がいたギバサ、ふわふわカステラドーナツ、時間がたっても柔らかいバター餅、香ばしいごんぼ茶、餅にゴマだれが入っただまこ餅、乳酸菌と天然酵母で発酵させたもろみ、冷めても旨いこまちがゆ等約50種が並ぶ。9日10日午後1時〜2時と4時〜5時はなまはげも来場。詳細は(株)白神フォレストコーポレーション【電話】0185(52)4130へ。
 

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