今年もアピオス収穫 高橋フルーツ農園
食物繊維とカルシウムがいっぱい
田名の高橋フルーツ農園（高橋健代表）で、アピオスの収穫が始まっている。
アピオスは北アメリカ原産のマメ科植物。別名をアメリカホドイモという。落花生に似たような味で、ジャガイモの30倍のカルシウム、４倍の鉄分があり、栄食物繊維も豊富に含まれている。市内の生産農家は少ないためファンも多く、高橋代表は「まだまだ知名度は低いです。ぜひ一度食べてみてください」と話している。
詳細および問合せは同園【携帯電話】０９０・６３０４・１５７７へ。
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