収穫の時期を迎えたみずみずしい野菜
田名の高橋フルーツ農園（高橋健代表）では、今年から数々の赤い野菜を新たに育て始め、収穫を行っている。
育っているのは、丸くて小ぶりな「京ざくら」、芯まで赤みが強い「京むらさき」、滋賀県特産の日野菜（ひのな）カブの交配種「桜あかり」の３種。真っ赤に色づき、見た目にも鮮やか。市内で取扱う農家は少なく、和食・洋食店からの仕入れの要望が多いという。
高橋代表は「サラダはもちろん、かき揚げやピクルスなど酢漬けにしてもおいしく食べられます」と話している。
詳細および問合せは同園【携帯電話】０９０・６３０４・１５７７、または【電話】０４２・７５６・５３９３へ。
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