さがみはら中央区版 掲載号:2018年2月15日号 エリアトップへ

記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 2月15日0:00更新

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 「油断は禁物」。ラーメンを食した後、そんな感情を抱くとは思わなかった。中華屋で出会った一杯はごく普通のラーメンに見えた。しかし、一口麺をすするとその味はまさに「絶妙」。具の配合から麺の加減まで全部だ。頭部を鈍器で殴られたような旨さ。まさに「麺を食らった」。食後、舌を火傷したことに気付く。「油断」が生んだ代償を「ヒリヒリ」と感じている。    (K)

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