高齢者施設を運営するエクシオジャパンの日帰り旅行会が6月に行われ、利用者ら約60人が小田原市のかまぼこ店で「ちくわ作り体験」に挑戦した。
利用者は店員の指導のもと、手順に沿って試行錯誤しながら作業に臨んだ。途中、すり身を巻き付ける作業などの難しさに戸惑う利用者もいたものの、最後はそれぞれが出来栄えの良いちくわに仕上げた。利用者は口々に「少し難しかったが、自分が作っただけに焼き立てで何と美味しいこと」と話していた。
体験を終え、同行した職員は「他施設の利用者さんとも交流を楽しんでもらえて良かった」と話し、笑顔を見せていた。
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