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薬膳ランチで健康体に 3月12日 相模原協同病院

社会

掲載号:2016年2月18日号

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地元食材が使用された薬膳ランチ
地元食材が使用された薬膳ランチ

 相模原協同病院(高野靖悟病院長)では3月12日(土)午前11時から開催する「地産地消 病院薬膳ランチ」の参加者を募集中。場所は同院高精度放射線治療センター。参加費は700円。

 同院では、JA相模原市の協力のもと、地元で生産されたものを地元で消費する「地産地消」を積極的に病院食に取り入れている。今回のランチでは地産地消と薬膳の考えを融合し、地元相模原市で採れた新鮮な野菜をふんだんに使用した料理を用意。食事をしながら、食材の効能や調理法などを栄養士が紹介する。「美味しく食べて健康な体を作るためのヒントをわかりやすくお伝えします」と同院は話している。

 先着50人(要予約)。申込・問い合わせは同院【電話】042・772・4291へ。

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