さがみはら緑区版 掲載号:2016年11月24日号 エリアトップへ

47度目の「すし食いねぇ」 鮨商組合が出張サービス

社会

掲載号:2016年11月24日号

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10人の職人が腕を振るった
10人の職人が腕を振るった

 市内のすし店が加入する「相模原鮨商組合」(紅林秋男会長)の組合員10人が10日、南区にあるさがみ緑風園を訪問。利用者に握りずしを無償で振る舞った。

 同園は重度身体障害者に生活の場を提供するとともに、地域の人々の支援も行う施設。この企画は施設設立2年目から継続されており、今年が47回目となる。

 朝8時半に同園を訪れた職人らは手際よく準備にあたり、サビのあるなし、ネタの好みなどに応じた100食のすしを、華麗な手さばきで握っていた。

 紅林会長は、「毎年があっという間。みなさんの顔を見るのが楽しみ」と話した。

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