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地産地消の薬膳ランチ 28日、協同病院 参加者募集

社会

掲載号:2018年7月19日号

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旬の食材を使用した献立(写真は昨年)
旬の食材を使用した献立(写真は昨年)

 相模原協同病院(高野靖悟病院長)では、7月28日(土)の午前11時から開催する「地産地消・病院薬膳ランチ」の参加者を募集している。

 同院では、JA相模原市の協力のもと、地元で生産された食材を地元で消費する「地産地消」を積極的に病院食に取り入れている。

 今回のランチでは、この地産地消と薬膳の考えを融合し、地元相模原で取れた新鮮な野菜をふんだんに使用した料理を提供。食事をしながら、食材の効能や調理法などを栄養士が紹介する。「おいしく食べて、健康な体をつくるためのヒントをわかりやすくお伝えします」と同院。

 会場は同院高精度放射線治療センター2階会議室。参加費700円。先着50人で、要予約。申込・問合せは同院【電話】042・772・4291へ。

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