旬の食材を使用（写真は過去）
相模原協同病院（高野靖悟病院長）では、３月９日（土）の午前11時から開催する「地産地消・病院薬膳ランチ」の参加者を募集している。
「育った土地で採れた食べ物は、薬と同じように体に良い」という概念から、同院では、地元で生産された食材を地元で消費する「地産地消」を積極的に病院食に取り入れている。
今回のランチでは、この地産地消と薬膳の考えを融合し、地元で採れた野菜を使用した料理を提供。食事をしながら、食材の効能や調理法などを、栄養士が紹介する。
会場は、同院高精度放射線治療センター２階会議室。参加費７００円。先着30人、要予約。
申込み・問合せは同院栄養室【電話】０４２・７７２・４２９１へ。
