八王子版 掲載号:2016年10月20日号 エリアトップへ

日本酒づくり みんなで稲刈り

文化

掲載号:2016年10月20日号

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 八王子の米による日本酒「高尾の天狗」をみんなで作ろうと10月2日、高月町の田で市民をまじえての稲刈りが行われた=写真。

 6月の田植えに続く2回目の市民参加型企画。この酒を製造する株式会社河内屋(元横山町)主催で行われ160人ほどが農家の指導の下汗を流した。

 場所は同社が契約する農家の田。初体験の家族や「久々」というベテランまで、オリジナルTシャツを着るなどし力を合わせた。1反強の田の稲を刈りその後には交流会も開かれた。

「体験できて良かった」

 参加者からは「子どもに経験させることができて良かった」「農家の思いが伝わった」などの感想があった。同社でこの企画を進める西仲鎌司さんは「来年以降も続けていきたい」と話した。今後は来年1月、長野県の蔵元でこの米を蒸すところの見学会を企画している。

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