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クレア 三崎町に新店舗 「夢とロマン」のリストランテ

文化

掲載号:2017年1月26日号

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HANAZUKAを案内する町田さん(上)/シェフの相澤健二さん
HANAZUKAを案内する町田さん(上)/シェフの相澤健二さん

 三崎町に18日、リストランテ「HANAZUKA(はなづか)」がオープンした。椅子・テーブルなどはどれも「異才のアーティスト」による一点もので、雰囲気のあるイタリアンとなっている。

 経営するのは(株)クレア(旭町)。同社町田典子会長は「料亭すず香(中町)、石原裕次郎をテーマとしたYu's Bar(ユーズバー)(旭町)に続く、料理ももてなしも上質な店にしたい」と抱負を述べた。市内で11店舗目となり「夢とロマンの延長線上にある。この店には自分の思いがつまっている」と開店を喜んだ。店名は町田さんの母方の旧姓から付けられた。

 HANAZUKAは天然の魚介を使った炭火焼きグリルが売り。野菜は「有機」「八王子産」にこだわっている。ランチは1200円(税込)〜、ディナーは4500円(税抜)〜。

2月3日 ピアノ公演

 なお2月3日(金)には店内に置かれたピアノを利用し、コンサートが開かれる(八王子音楽振興会主催)。出演は八王子音楽院の広瀬美紀子さん(ピアノ)と湯川かすみさん(歌)。午後6時開演で料金は6000円(税込)。広瀬さんは「創作料理、芸術空間、ピアノの調べと共に過ごしませんか」と呼びかけた。

 予約は同店【電話】042・649・7515へ。

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