HANAZUKAを案内する町田さん（上）／シェフの相澤健二さん
三崎町に18日、リストランテ「ＨＡＮＡＺＵＫＡ（はなづか）」がオープンした。椅子・テーブルなどはどれも「異才のアーティスト」による一点もので、雰囲気のあるイタリアンとなっている。
経営するのは（株）クレア（旭町）。同社町田典子会長は「料亭すず香（中町）、石原裕次郎をテーマとしたYu's Bar（ユーズバー）（旭町）に続く、料理ももてなしも上質な店にしたい」と抱負を述べた。市内で11店舗目となり「夢とロマンの延長線上にある。この店には自分の思いがつまっている」と開店を喜んだ。店名は町田さんの母方の旧姓から付けられた。
ＨＡＮＡＺＵＫＡは天然の魚介を使った炭火焼きグリルが売り。野菜は「有機」「八王子産」にこだわっている。ランチは１２００円（税込）〜、ディナーは４５００円（税抜）〜。
２月３日 ピアノ公演
なお２月３日（金）には店内に置かれたピアノを利用し、コンサートが開かれる（八王子音楽振興会主催）。出演は八王子音楽院の広瀬美紀子さん（ピアノ）と湯川かすみさん（歌）。午後６時開演で料金は６０００円（税込）。広瀬さんは「創作料理、芸術空間、ピアノの調べと共に過ごしませんか」と呼びかけた。
予約は同店【電話】０４２・６４９・７５１５へ。
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