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1日限りのフルーツ企画

社会

掲載号:2018年7月26日号

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八王子産を試食

 八王子産のパッションフルーツとブルーベリーを使ったメニューの「大試食会」が8月26日(日)に開催される。

 企画したのは産業活性化組織サイバーシルクロード八王子(明神町)。旭町のスカイラウンジクレア(学園都市センター11F)を会場とし午後3時から5時まで、市内飲食店約10店舗によるオリジナルメニューが用意される。地元のフルーツグルメを堪能できる1日限りの「美味しい」企画だ。

 イベント参加には予約が必要。参加費は500円。希望の人は事務局【電話】042・639・1009へ問い合わせを。

ブルーベリー生産者の顔

 今回の企画にブルーベリーを提供する農家のひとり、下恩方町の番場正敏さん(46・番場農園代表)は15年ほど前から栽培している。

 大粒で甘い味わいのラビットアイ系を扱う。およそ2反の畑で例年300kgほどを収穫。主に市内のスーパーなどに卸している。

 収穫期は7月下旬から8月末くらいまで。ブルーベリー狩りも受け付けており、今年は28日(土)から開始予定。

加工品 広がれば

 なお番場さんによると最近は、人手不足により収穫できず廃棄してしまうブルーベリーもあるそう。今回の企画について「これを機に加工品としてもっと広がっていけば」と期待する。

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