八王子版 掲載号:2018年12月6日号
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高尾の天狗 酒でつなぐ各地の食

社会

 明神町の飲食店「けいの家八王子本店」で11月11日、八王子の酒「高尾の天狗」による食イベントが行われた=写真。

 市民参加型で作られたこの酒に合う、十勝や三陸の味覚を楽しんでもらおうという企画。十勝の鮭と八王子の野菜を高尾の天狗の酒粕鍋で味わうなど贅沢な組み合わせも。参加者らは満足げな様子だった。

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