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黒いホワイトチョコ 11月から 高尾山2店舗で販売

社会

掲載号:2019年10月17日号

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グラス(80g)で1100円(税込)
グラス(80g)で1100円(税込)

 フランス・アルパジョンコンクール「ショコラ」部門優勝シェフ考案の特許取得特殊製法によって誕生した黒いホワイトチョコレート「TACAO」が11月1日(日)から高尾山の「ふもとや前」と「ごまどころ権現茶屋前」の2店舗で販売される。高尾山の「おいしい空気」を含ませたエアリーな食感で山をイメージしたクルミが混ぜ合わせてある。

 販売は両店を運営する(株)アーバン(千人町)。女性の多い総務部のスタッフが、女性やインバウンド向けに商品開発を進めたという。同社ECサイト(https://www.urban-inc.co.jp/tokyotakao/shop/sowmulabo/menu/)でも販売する予定。

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