右手にあるショウガで「味替え」もできる
イーアス高尾（東浅川町）１階のそば店「高尾の桜」に新メニュー「５種類のきのこのあんかけそば」（１３５３円）＝写真＝が登場した。秋の高尾山をイメージしており、山を想起させるきのこと、色づいた景色を思わせるもみじふ麩の彩りが美しい。食物繊維が豊富なきのこが、免疫力を高める効果が期待できる。きのこは旬のものを使用。同様のつけそばもある。12月15日（日）までの期間限定メニュー。
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