家庭で出来る工夫 愛成でオープンカフェ
大和東にある「ヴィラ愛成」(【電話】046・259・8641)で4月27日、オープンカフェが開催され、市内外からおよそ20人が参加した。
4回目の今回は、「家庭で出来る調理の工夫」がテーマ。高齢者がいつまでも家族と同じ食事をとれるよう、また高齢になるといろいろな機能が低下し食生活に影響を及ぼすということから高齢者が食べやすい工夫を専門家らから学んだ。
また、これからの時期、気をつけたいのが食中毒。予防にはまずは手洗い、という講師の話しに参加者らは感心しきり、といった表情で聞き入っていた。
同施設では、気軽に参加できるこのオープンカフェを継続したい、としている。
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