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本場イタリアの味を提供する4店舗を展開 コロナ禍でもお客様目線で前進 TAK CAFEグループ

掲載号:2022年1月1日号

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「大和市を拠点に街の風景に溶け込み、地元の人が自慢にしてくれるような店づくりをしたい」と語る上村代表
「大和市を拠点に街の風景に溶け込み、地元の人が自慢にしてくれるような店づくりをしたい」と語る上村代表

 大和市内に4店舗を構えるイタリアンレストランのTAK CAFEグループ。18歳で単身イタリアに渡り、ミラノの星付きレストランで修行した上村匠代表が旬の素材で作るイタリアンは絶品。店頭のショーウィンドウには季節の果物を使ったパティシエ特製のケーキが並び、テイクアウトのみで利用する人の姿も多く見られる。

 同グループは本店のタクカフェ中央林間、中央林間駅西口にイタリアンバル・タクバル、開放的な空間のタクカフェ相模大塚と、シーンに合わせて使い分けられる店舗を用意。そして昨年11月には、コロナ禍でも接触を減らしより安心して食事を楽しみたい人のために完全貸し切りレストラン「タキーノ」をオープンした。予算に応じてメニューの相談に乗ってくれ、プロジェクター完備でパーティーにも最適。

 上村代表は「ご家族や友人はもちろん、子どもたちの集まりや宴会など、プライベートな空間で気兼ねなく過ごしていただけたら」と語る。

タキーノでは完全貸し切りの空間で本格的な味を楽しめる
タキーノでは完全貸し切りの空間で本格的な味を楽しめる

TAK CAFE中央林間

大和市4-17-19

TEL:046-272-4760

https://www.takcafe.jp/

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