海老名版 掲載号:2012年9月28日号
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ヘルシーつくねで出場 かながわフードバトル

文化

「外はカリカリ、中はフワフワの食感です」と曽根店主
「外はカリカリ、中はフワフワの食感です」と曽根店主

 県内のご当地グルメの祭典「かながわフードバトルinあつぎ」に「ヘルシーつくね」を開発した「炭火やきとり創玄」(曽根創介店主)が出店する。

 ヘルシーつくねは地元海老名を盛り上げたいという思いから、中央農業高校の野菜や市内業者の卵、豆腐などを使用。海老名産にこだわり開発された。

 フードバトルは10月7日(日)、8日(月・祝)の午前10時から午後4時まで厚木中央公園で開かれる。
 

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