神奈川県全域・東京多摩地域の地域情報紙

  • search
  • LINE
  • MailBan
  • X
  • Facebook
  • RSS

中央農業高校 欧風カレーで全国挑む 「食の甲子園」に出場

公開:2012年10月12日

  • LINE
  • hatena
左から石丸さん、海老沼さん、近藤さん
左から石丸さん、海老沼さん、近藤さん

 山形県内で10月20日に行われる「食の甲子園」に中央農業高校(上治正美校長)の3年生、石丸晃平さん、海老沼友郎さん、近藤忍さんが関東地区代表として出場する。

 同大会は高校生が地域の生産者や料理人と連携し、地元の食材や食文化を学び、新しいアイデアを競うコンテスト。作品は3品のメニューを用意し、地元の食材や食文化を取り入れるのが規定ルールとなる。

 料理好きの3人は7月からメニュー作りに着手。農業高校という利点を生かそうと、多くの食材を使えるカレーをメインメニューに選定した。

 夏休み中に試作を繰り返し完成させたのが、校内で採れた野菜と、ちがさき牛を使った魚介ベースの欧風カレー。副菜にはカレーとの相性を考え、川崎市発祥の和梨「長十郎」と水菜のシャキシャキ感を合わせたサラダを考案した。さらに秦野市の特産品「茹で落花生」を使い口溶けの良いデザートを作り上げた。

 「かながわ農民こだわりランチ」と名づけられたメニューは予選で、カレーという国民食を扱ったことや盛り付けのセンスが高い評価を受け、関東代表に選出された。

 3人は「全国に行けるという自信があった。全国大会でも優勝したい」と話している。大会には高校チャンピオンを目指し、全国から9校が出場する。
 

「かながわ農民こだわりランチ」
「かながわ農民こだわりランチ」

専念寺 樹木葬墓地

申し込み受付中。見学(事前予約制)もお気軽に

https://satosekizai.co.jp/

<PR>

海老名・座間・綾瀬版のトップニュース最新6

書写検定で理事長賞

海老名市阿部さん

書写検定で理事長賞

「丁寧に」持ち味発揮

3月29日

橘川氏が出馬表明

綾瀬市長選

橘川氏が出馬表明

前議長、「定住人口を増やす」

3月29日

「道場窪遺跡」指定文化財に

綾瀬市

「道場窪遺跡」指定文化財に

河川漁労知る貴重な資料

3月22日

「地域共創」で国から表彰

「地域共創」で国から表彰

「絶対に見捨てない」

3月22日

住民に陳情見送り促す

綾瀬市副市長・議長

住民に陳情見送り促す

事前に面会、「懸念」伝える

3月15日

「詐欺注意」庁舎に投影

座間警察署

「詐欺注意」庁舎に投影

地元高校生が制作協力

3月15日

至高の休日スタイル 

綾瀬市綾西5丁目 現地見学会開催中

https://kato-koumuten.com/

相鉄線「さがみ野駅」徒歩10分

墓石撤去不要墓を新設。樹木葬墓、動物墓も。

http://www.ji-n.net/search/jiin_detail.cgi?id=366

家族葬専用式場「ゆかりえ」

1日1組貸し切り。樹木葬と家族葬専用式場。海老名、綾瀬に。

https://www.fujimishikiten.co.jp/

緑のある暮らしをサポート

剪定・刈込・伐採など植木のお手入れ承ります!

https://ueki-ya.com/

PCジャングル本店だからできる

中古PC・モバイル商品・アウトレット家電のLIVE配信3月28日19時~20時

https://tigmedia.jp/live/watch?id=c9a75e5f4be7a1459915

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 3月29日0:00更新

  • 3月22日0:00更新

  • 3月15日0:00更新

海老名・座間・綾瀬版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

4月に綾瀬で初公演

ロジェ・ワーグナー合唱団 好評発売中

4月に綾瀬で初公演

心に響くゴスペルなど

4月28日~4月28日

海老名・座間・綾瀬版のイベント一覧へ

バックナンバー最新号:2024年3月29日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook