海老名版 掲載号:2014年8月1日号 エリアトップへ

「(仮)神奈川バーガー」を考案したショットバー「Aspara(アスパラ)」のオーナー 浦 光明さん 中央在勤 54歳

掲載号:2014年8月1日号

  • LINE
  • hatena

感動に向かって前進あるのみ

 ○…考案した「(仮)神奈川バーガー」で県代表として「ご当地バーガー」の祭典に挑戦する、中央のショットバー「Aspara(アスパラ)」のオーナーを務める。地域を活性化させるため、ご当地バーガーをまちおこしのひとつの起爆剤にしようとスタッフとともに奔走する。「農家さんや学校の生徒さんたち、案を頂けるお客様も含め、多くの人の協力があったからこそ形にできる。楽しんでやり遂げたい」

 ○…小遣いをもらいながら勉強ができるという兄の話に惹かれて、中学を卒業後は海上自衛隊の少年術科学校に入校。「それは、それは厳しいものでしたよ。中でも掃除の厳しさと言ったら…」と苦い顔で当時を語る。組織体制や結束力はもちろん、人とのつながりの大切さや気配りの重要性は体の隅々まで染み込まされてきた。「あの時に学んだ経験は驚くほど今に活きているよ」と笑みをこぼす。

 ○…昨年4月に自衛官を退官した後、10年来の付き合いの前オーナーから譲り受け、ショットバーの経営者に転身。地域で生産されたものを地域で消費しようという「地産地消」をコンセプトに、ランチサービスを始め、街コン、カラオケ、あるいは講習会ができるようにするなど多くの希望に応えようと大幅リニューアルした。「文字通り『”明日”は”パラ”ダイス』になれる場所にしていきたい。それが楽しいでしょ」と笑顔を弾かせる。

 ○…妻が大病を患い、サプリメントのアドバイザーや美容・エステの資格まで、あらゆる治療方法を勉強し模索する中、食へと辿り着いた。「店では自然のものにこだわりを持って、良いものを提供する」。そこには人一倍の想いがこもっている。「外出すれば手をつないで歩くし、お風呂に入るのも一緒の布団で寝るのもいつも一緒だった」と目頭を熱くさせた。店内の壁に立てかけられているボードには最愛の妻とのツーショット写真がスポットライトに照らされ輝いている。
 

海老名版の人物風土記最新6

石田 忠さん

「えびな・おもちゃ病院」の代表を務める

石田 忠さん

国分寺台在住 76歳

1月17日号

熊切 圭吾さん

成人式の実行委員長を務める

熊切 圭吾さん

上今泉在住 20歳

1月10日号

若林 啓太(ひろたか)さん

公益社団法人 海老名青年会議所(JC)の第40代理事長を務める

若林 啓太(ひろたか)さん

中新田在住 39歳

1月1日号

皆木 明さん

(公社)海老名青年会議所の会員拡大に尽力した

皆木 明さん

杉久保南在住 29歳

12月20日号

五十嵐 徹さん

相鉄線「海老名駅」など4駅長を務める

五十嵐 徹さん

東柏ケ谷在住 53歳

12月13日号

三橋 正春さん

海老名保護区保護司会の会長を務める

三橋 正春さん

上今泉在住 71歳

12月6日号

木村 千恵子さん

令和元年度秋の叙勲で瑞宝単光章を受章した

木村 千恵子さん

柏ケ谷在住 77歳

11月29日号

あっとほーむデスク

  • 12月6日0:00更新

  • 11月22日0:00更新

  • 11月15日0:00更新

海老名版のあっとほーむデスク一覧へ

イベント一覧へ

真打噺家の落語会

河の手ギャラリー

真打噺家の落語会

22日 林家たけ平さんが出演

1月22日~1月22日

海老名版のイベント一覧へ

最近よく読まれている記事

コラム一覧へ

海老名版のコラム一覧へ

バックナンバー最新号:2020年1月17日号

お問い合わせ

外部リンク