座間版 掲載号:2012年11月16日号
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地場産の大豆でみそ作り 12月1日(土)座間市公民館

 座間市公民館で「郷土料理みそ作り講座」が12月1日(土)に行われる。午前9時30分から午後1時まで。昼食付。

 地場産の大豆を使い、伝統的な作り方でみそ作りを体験する。

 対象は小学生以上で、小学生は保護者同伴のこと。20組の先着。

 参加費は1組2700円。 醸造後に、5kgのみそが配布される。

 筆記用具、エプロン、三角巾、ふきんを持参する。また、すり鉢、すりこぎを持っている人は持参のこと。

 希望者は、11月20日(火)までに同館へ直接または【電話】046・255・3131/【FAX】046・252・2776へ。
 

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