座間版 掲載号:2014年1月24日号
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精進料理に挑戦 東文センターで講座

社会

 東地区文化センターが、2月13日(木)に開く「地球と人にやさしい 精進料理にチャレンジ」の受講者を募集している。1月31日(金)の締め切り。

 精進料理の食文化を学びたい人や、野菜のレパートリーを増やしたい人にオススメの教室。石川ゆみさんを講師に、「精進うなぎ蒲焼風」「建長汁」「春菊のサラダ」「簡単チョコボール」に挑戦する。

 座間市内在住・在勤なら誰でも参加できる。定員は18人で、応募多数の場合は抽選となる。9人まで保育対応もあり。費用は材料代など1500円で、当日に徴収する。

 開催時間は午前10時から午後1時30分まで。また、当日はエプロン・三角巾・ふきん2枚・マスクを持参とのこと。

 問い合わせは同センター【電話】046・253・0781/【FAX】046・253・0789。

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