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北文センター ランチ作りで親しんで 若者の来館図る講座

教育

掲載号:2015年9月18日号

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 市立北地区文化センターが、若い世代の来館を促す試みとして「公民館に行ってみよう〜まずはランチから〜」を10月11日(日)に開催する。午前10時から午後1時まで。

 対象は20代〜40代。ベルギーの国立食品専門学校で学び、現在は相模が丘で店舗を営むパティシエ・金親梨恵さんを講師に、ランチ作りに挑戦する。メニューは、「北海道産小麦を使用した天然酵母の手捏ねパン」「こだわりベーコンと半熟卵のせ季節の有機野菜サラダ」「オーガニックカカオと有機クルミのチョコレートブラウニー」など。

 参加費は材料代として1500円。エプロンやタオルを持参する。定員20人(先着)。希望者は10月3日(土)までに同センター【電話】042・747・3361へ。

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