記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 10月28日0:00更新
人物風土記で紹介した三橋さんの豆腐店の湯葉が好きなので取材後に購入したところ、おまけで「津久井在来大豆」を使った豆腐を一丁頂きました。「塩で食べて」とのアドバイスを受け試したところ、大豆の味がしっかり伝わってこれが絶品。ちなみに湯葉も塩がいい感じ。やさしい味の豆腐と湯葉を肴に、ベルマーレＪ２降格の悲しみを癒した晩酌でした。 （こ）
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