厚木市寿町のカフェバー「Bar HATIS」を運営するハティスプロダクト合同会社(永山智仁代表)は、9月15日(水)から21日(火)まで、伊勢丹新宿店本館地下1階の粋の座・和酒おもてなしカウンターで、永山代表が考案した甘酒とコーヒーを掛け合わせたノンアルコールカクテル(通称・モクテル)を提供するイベントを催す。
今回は、昨年、日本酒とコーヒーを掛け合わせたカクテルを提供して好評を得たというイベントの第2弾として企画。同社が手掛け、厚木市のふるさと納税の返礼品にもなっているコーヒーと泉橋酒造株式会社(海老名市)の甘酒を掛け合わせた新感覚のモクテルを洋菓子とともに提供する。モクテルは、シェイカーを使って作る「クラシックスタイル」、ミキサーで作る「フラッペスタイル」、炭酸メーカーを使って作る「タンサンスタイル」の3種類。
期間中は、それぞれのコーヒーや甘酒の販売も行い、購入者にはモクテルのレシピをプレゼントする。「今回は、長引くおうち時間を楽しんでいただければという思いで、ご自宅で再現可能なものを考えました」と永山代表は話している。問合せは、同社【電話】046・205・5988へ。
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