伊勢原版 掲載号:2018年2月16日号 エリアトップへ

家族で味噌作りを体験 山口家住宅で

社会

掲載号:2018年2月16日号

  • LINE
  • hatena
協力して作業する参加者
協力して作業する参加者

 上粕屋の山口家住宅(通称=雨岳文庫)で2月11日、「家族そろって昔ながらの味噌作り」が行われた。

 29家族、42人が参加したこの日の味噌作り。雨岳文庫のスタッフが実演したあと参加者は4班に分かれて作業を開始。準備のため朝からスタッフが茹でた大豆を参加者が協力して臼と杵でつぶし、麹と塩、たね味噌を混ぜた後、大豆のゆで汁などを混ぜ合わせて大きな味噌玉に。その味噌玉を樽につめ、密閉して作業は終了した。

 一通り作業を終えた後参加者とスタッフらは一緒にテーブルを囲み、焼き芋や手作りのこんにゃくおでん、ひょっくり芋、手作りたくあん、吾汁などに舌鼓を打っていた。

 雨岳文庫とは山口家住宅とその敷地およびそれらを含む2万点に及ぶ歴史資料の総称。山口家住宅は1988年に国の有形文化財に登録された築約180年の古民家で、通常日曜日に一般公開されている。開館時間は午前10時から午後3時まで。

窓専門の小林建窓

こどもみらい補助金を使っておトクにリフォーム!

http://kobayashikenso.co.jp

<PR>

伊勢原版のローカルニュース最新6

恒久平和を祈念

恒久平和を祈念 社会

文化会館でパネル展示

8月19日号

3年ぶり 丹沢音楽祭

3年ぶり 丹沢音楽祭 文化

来年2月の開催が決定

8月19日号

救急フェスを開催

イオン伊勢原店で9月4日

救急フェスを開催 社会

8月19日号

米5kgなど配布

ひとり親福祉協会

米5kgなど配布 社会

厚労省の補助金を活用

8月19日号

夏休みの工作は竹の器を作ろう

自治会・町内会むけ防災ボトル

災害時に役立つ6品が、これ1つに 10月新発売

自治会・町内会むけ防災ボトル 社会

名入れ、オリジナル制作も対応

8月19日号

愛甲石田駅前にOPEN

1日1組限定「おくりびと」がいる家族葬専用式場

https://www.fujimishikiten.co.jp/

<PR>

意見広告・議会報告政治の村

あっとほーむデスク

  • 3月25日0:00更新

  • 1月1日0:00更新

  • 12月24日0:00更新

伊勢原版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2022年8月19日号

もっと見る

閉じる

お問い合わせ

外部リンク

Twitter

Facebook