伊勢原版 掲載号:2018年4月27日号 エリアトップへ

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健やかな成長願い 菓匠土門の「ちまき」「柏餅」

掲載号:2018年4月27日号

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 「柱の傷はおととしの〜♪」の童謡で知られる「ちまき」と、端午の節句に欠かせない「柏餅」。伸びる新緑とともに健やかな子どもの成長を願うこの時期ならではの味覚を、今年は職人が作る本物の味で楽しんでみては。

 たっぷり巻かれた笹の香りが爽やかな「ういろうちまき」は、もっちり柔らかで程よい甘味。きめ細やかでコシのあるお餅で食べごたえもある「柏餅」は、こし餡、よもぎのつぶ餡、みそ餡の3種類の自家製餡が秀逸。和菓子1級技能士の職人をはじめ、老舗ならではの確かな味で定評の菓匠土門。行楽のお帰りに、帰省のお土産に、季節の味覚をぜひご賞味あれ。

菓匠土門

愛川町角田261-3

TEL:046-285-1790

http://www.kashow-domon.co.jp

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