愛川・清川版 掲載号:2014年6月20日号 エリアトップへ

高橋さんが会長賞 県洋菓子協会の作品展

掲載号:2014年6月20日号

  • LINE
  • hatena

 愛川町角田のパティシエ高橋和仁さんがこのほど開かれた「神奈川県洋菓子協会作品展」の小型工芸菓子部門で県洋菓子協会会長賞を受賞した。

 同展は業界活性化と研究開発、技術向上などを目的に毎年開かれているケーキの祭典。高橋さんが出品した小型工芸菓子部門は、定められた大きさの範囲内であれば使用する食材は自由。砂糖にゼラチンと卵白を混ぜて作ったパスティヤージュを基本に、繊細な曲線を多用し、恐竜を表現した。2006年に別部門で優勝経験のある高橋さんだが、この部門は初めての出品。受賞を受けて「今後もさらに人が見て喜んでくれるものを作っていきたい」と話した。10月に東京で開かれる「ジャパンケーキショー」にも出品する予定で、構想を練っているという。

愛川・清川版のローカルニュース最新6

認め合い支え合う やさしい社会へ

認め合い支え合う やさしい社会へ 社会

愛川舜寿会常務理事 馬場拓也さん

5月1日号

「愛甲郡のファンをもっと増やしたい」

「愛甲郡のファンをもっと増やしたい」 社会

神奈川県議会議員 佐藤圭介さん

5月1日号

「何が必要か」を常に模索

穏やかな時代を共に

古民家で五月人形

古民家で五月人形 文化

山十邸で6日まで

5月1日号

2019あいかわチャリティーゴルフ

あっとほーむデスク

  • 1月25日0:00更新

  • あっとほーむデスク

    1月15日0:00更新

  • 8月14日0:00更新

愛川・清川版のあっとほーむデスク一覧へ

最近よく読まれている記事

バックナンバー最新号:2019年5月1日号

お問い合わせ

外部リンク