横須賀版 掲載号:2016年2月12日号
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記者が見た、聞いた、感じた、を伝える あっとほーむデスク 2月12日0:00更新

 節分に丸かぶりする恵方巻、関西地方で育った私にとっては「無言で太巻き一本」は定番イベント。今やお正月の次の商戦はコレ…とばかりに賑やかですが、大阪の鮓組合や海苔販売の促進活動から広がったもの、とも言われています。ハロウィンやバレンタイン同様、ブームは人が作るもの。つまり「やったもの勝ち」。先週、自宅で恵方巻を作っていて思ったこと。「横須賀の食材だけで作ってブランド化できないか」と。折しも、野菜ソムリエとの連携で地場野菜PRも進んでいます。いつか「横須賀恵方巻」が市外で話題になれば…そんな思いを巡らせるのも楽しいですね。

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