横須賀版 掲載号:2018年8月10日号
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薬膳の養生力 まなびかんで料理教室

文化

 暑さで消耗した身体を薬膳で上手に調整しよう―。横須賀市生涯学習財団では9月12日(水)・13日(木)、池上在住の国際薬膳師で管理栄養士の石渡千代さんを講師に料理教室を行う。

 二十四節気に合わせた食材の選び方などを学び、実習では秋の香ご飯や白身魚菊花焼き、れんこん蒸しなどを作る予定。会場は西逸見の生涯学習センター5階 調理講習室。2回連続で出席できる人が対象で、12日は基礎講義(午前10時から正午)、13日は調理実習(午前10時から午後1時)。受講料3900円、定員20人。

 申し込みは、まなびかん【電話】046・822・4838(午前8時半〜午後8時)。8月27日(月)午後8時締切。

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