芦名のlot eatは車で店舗を回遊できる立地条件を活かし、3密を避けるドライブスルーで商品の受け渡し
新型コロナウイルスの感染拡大で客足が落ち込む飲食店が、テイクアウトやデリバリーに活路を見いだそうと必死だ。看板メニューを弁当仕様にアレンジして提供する店舗もあれば、一品追加サービスを用意するなどして、リピート客を掴もうとしているところもある。苦境に立たされている飲食店を応援しようと、テイクアウトのメニュー情報などをＳＮＳやホームページで発信する有志の動きも広がり始めた。双方はコロナの終息を願いつつ、長期戦も視野に入れた活動にシフトし始めている。
外食を控える気配が漂い始めた３月初旬。いち早く動き出したのが横須賀商工会議所だ。会員企業を紹介するＷｅｂサイト「ヨコスカイチバン」（【URL】https://www.sukaichi.com/）にテイクアウトとデリバリーを行う店舗の特集ページを開設。すぐさまメディアの目に留まり、複数のテレビ情報番組の取材を受けるなど注目を集めた。現在は各店のメニューの写真を増やすなど掲載内容の充実化を図っている。
横須賀中央でそれぞれ別の飲食店を営む30代の経営者３人は、テイクアウトメニューに特化したＰＲチラシを共同で製作。今週末に折り込み配布する。「中華・イタリアン・洋風居酒屋のバリエーションをアピールするとともに、エリア一帯で取り組む姿勢を示した」と陳寛明さん。スタンプラリーは、常連客に他店利用を促すためのアイデア。３店制覇すると食事券がもらえるサービスも用意した。
陳さんは今と同じ状況が来月６日以降も続くことを想定しており、賛同店を募りながら飲食業界の活力維持に努める考えだ。
クラファンで飲食店応援
クラウドファンディングの手法を使って、飲食事業者を直接的に支援する動きもある。｢横須賀ショップ応援団！｣（【URL】https://www.yokosuka.fun/）の名称で、市内の経営者らが実行委員会を立ち上げた。テイクアウトなどの商品を｢買う｣のではなく、応援する店舗を指定して、一定金額を支払う方式。３千円・５千円・１万円の食事券に手数料10％を上乗せしたものを購入する。リターンとして店側はクーポンを用意し、ワンドリンクなどプラスαのサービスを提供する。このほかにエリアやプロジェクト全体への支援（１万〜50万円）も募る。支援の決済はネット上で行う。
「自粛と葛藤、でも力に」
Ｗｅｂライターの細山麻実さん＝写真右＝と汐入町で「カギロイ」を営む松田一希さんが発起人となり、ＳＮＳ上に「横須賀テイクアウト大作戦」を開設。各店を利用した人が写真と応援コメントを投稿する際、検索性を高めるために「＃いいじゃんお持ち帰り」のキーワードを共有して情報拡散する取り組みだ。細山さんは「外出自粛要請の中で、ＰＲ発信すること自体が正しいことか、自問自答を繰り返している。でも飲食店の力になりたい」と揺れる心情を打ち明けた。
|
横須賀版のトップニュース最新6件
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
＜PR＞
