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長坂の関口牧場 ジャージー牛肉濃厚シチューに

経済

掲載号:2021年9月17日号

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ジャージ牛肉を手軽に味わえるレトルトシチュー
ジャージ牛肉を手軽に味わえるレトルトシチュー

 市内で唯一の酪農牧場である関口牧場(長坂4の13の55)では、この地で育ったジャージー牛を使ったビーフシチューのレトルト商品を開発した。コクのあるブラウンソースと精肉としてほぼ流通していないジャージー牛をにんじん、たまねぎなどの野菜と一緒にじっくり煮込んで仕上げた。濃厚な肉の旨味を味わえる。牧場主の関口健さんによれば、ご飯にかけて食べるのがおすすめという。1袋200gで810円。横須賀中央の「よこすか海軍カレー本舗」、長井の「すかなごっそ」で購入できる。
 

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