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本まぐろ直売所(横須賀市長坂) 本物の味が直売所価格

掲載号:2014年5月2日号

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壁に大書きされた「本まぐろ」が目印
壁に大書きされた「本まぐろ」が目印

「GW特売」後半戦の目玉品

 鮮度を閉じ込めた絶品まぐろが格安で入手できる。

 横須賀市の西海岸。134号沿いにまぐろ専門の大型冷凍倉庫がある。この敷地内の一角にあるのが「本まぐろ直売所」(横須賀市長坂4の2の12)。バックヤードには世界のまぐろ漁場から届いた生鮮冷凍まぐろが保管されており、これの一部を”直売所価格”で提供している。通常は土・日のみの限定営業だが、GW期間中は6日(火)まで連日大セールを行っている。

 売り切れ御免の特売品は「ネギトロ用タタキ」(250g)1袋400円、「目鉢まぐろ尾頭ブロック」(1袋)1000円、「インドまぐろ赤身冊」(2〜3本)1000円など。

 後半戦の目玉品もざっと紹介すると、3日(土)から6日まで「天然本まぐろ大トロ冊」1500円、本まぐろ、メバチ、インドの「食べ比べセット」1500円でどちらも30セットの限定販売。

 冷凍まぐろは解凍の仕方が味を決めるというが、美味しく食べるコツをスタッフが教えてくれる。簡単にできる説明書きも用意している。

■午前10時から午後5時/アクセスは134号線沿い「佐島入口バス停」そば(マツモトキヨシ隣)。HPは「本まぐろ直売所」検索【携帯電話】090・3311・7427(営業日のみ対応)

飲食店を営むプロも仕入れに訪れる
飲食店を営むプロも仕入れに訪れる

本まぐろ直売所(山宗水産)

横須賀市長坂4-2-12

TEL:090-3311-7427

http://www5.ocn.ne.jp/~honmagro/index.html

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